La mia dedizione alla massima qualità si riflette nella scelta attenta della pregiata pasta di zucchero della Callebaut, che conferisce alle mie torte un sottile velo studiato per esaltare i sapori senza appesantire.

Ogni creazione è un’opera d’arte curata nei dettagli, caratterizzata dalla consistenza pregiata e dal delizioso sapore offerti dalla qualità incomparabile della Callebaut. Il mio approccio al cake design abbraccia la tradizione italiana, mantenendo la genuinità delle classiche torte morbide, in contrasto con le tendenze americane di torte alte e asciutte.

Ogni strato offre una deliziosa combinazione di morbidezza, bagnato e farcitura tradizionale, arricchita con fresca frutta, mantenendo la semplicità e il gusto distintivo delle vere torte italiane.