Mi chiamo Federica e sono laureata in Ingegneria Civile, ma la passione che avevo fin da piccola mi ha portata a frequentare il corso di pasticceria all’ “Accademia Italiana Chef”. Da qui, per colmare la mia sete di conoscenza in questo mondo,  è iniziato un susseguirsi di corsi di formazione nella Migliore Scuola di Pasticceria (17 titoli mondiali per l’Italia), la Cast Alimenti di Brescia ossia “La scuola di Iginio Massari”. Ho frequentato corsi con Maestri dei Campioni Mondiali ed eccellenze nel settore che mi hanno insegnato le basi e dato gli strumenti e gli stimoli per poter cominciare. Ho avuto anche il piacere di partecipare a corsi di cake design con la più famosa artista italiana che organizza corsi in tutto il mondo. Produco dolci tradizionali unici e personalizzati.  Realizzo anche prodotti senza lattosio e con farine alternative.