Questa torta può essere realizzata con pan di spagna classico o al cioccolato.

Può essere farcita con crema pasticcera classica o cioccolato o Chantilly o altri tipi di creme o mousse.

All’interno della crema si può anche mettere della frutta (lamponi, fragole o frutti di bosco ) o granelle di cioccolato bianco, fondente o al latte.

Esternamente è rivestita in pasta di zucchero con statuine fatte a mano.